Krep Yapma
.Krep hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar, süt ve su, derin bir kap içerisine konulup çırpılır. Karışımı tel çırpıcı ile iyice çırpın.
İster sade, ister çikolatalı veya marmelatlı isterseniz de peynirli veya zeytinli olarak tüketebilirsiniz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpınakıcı ve pürüzsüz kıvama gelen hamuru kenara alın. Kahvaltılık krep tarifi için malzemeler. Krep karışımınız en son aşamada gözeneksiz ve köpüksüz olmalıdır ve kek hamurundan biraz daha akışkan halde gözükmelidir. 2 adet yumurta2 su bardağından biraz az un2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir)1 çay kaşığı tuzpişirmek için tereyağı veya sıvı yağ, 2 adet yumurta, 2 su bardağından biraz az un, 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanılabilir). Karışımı tel çırpıcı ile iyice çırpın. Krep deyince kulağa yabancı gelebilir ancak kültürümüzde krep gibi birçok hamur işi var: Krep kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Un, yumurta ve sütü derin bir çırpma kabına alıp sıvı bir hamur kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz. Unu, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar çırpın. Krep karışımı hazır olduktan sonra teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritin. Kolay krep tarifi, farklı krep yapımı ipuçlarının hepsi burada. Yumurtaları ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpınakıcı ve pürüzsüz kıvama gelen hamuru kenara alın. Krep kahvaltıların vazgeçilmezi olan besleyici, sağlıklı harika bir yiyecektir. Her yörenin damak tadına uygun fakat farklı isimlerle bilinen krep kahvaltımıza lezzet katıyor. Tüm bunları gerçekleştirirken hamur kıvamından uzak durmalı ve sıvı akışkan. Bizim evde krep çok sevilir. Kahvaltı günün en önemli öğünüdür ve güne güzel bir kahvaltıyla başlayan insanların gününün daha güzel geçeceği bir gerçek. Krep yapmak aslında çok kolay ama bir kaç püf noktasına dikkat etmezseniz sonu hüsran olabilir. Hatta birçok farklı şehirde değişik malzemeler eklenip çıkarılarak farklı isimler de almıştır. Sade krep nasıl yapılır diye merak edenler için basit bir tarif vereyim hemen. Sabah kahvaltısını şölene çevirmek isteyenler için hem herkes tarafından bilenen hem de lezizi bir tarifimiz un, süt ve yumurta ile yapılan krep, çocuklardan büyüklere kadar vazgeçilmez bir lezzet. Krep nasıl yapılır, yediden yetmişe herkesin sevdiği kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzet beş çaylrında da ikram edilebilir. Ayrıca, yanında süt ile de iyi gider. Tatlısı tuzlusu ile krep gönüllerin sultanı. Batı da, özellikle amerika'da sabah kahvaltılarının. Yöresel adıyla akıtmanın malzemeleri ve tarifi. Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmez yiyeceği krep de kendini özel hissetmek isteyenlerin tercihi. Krep hangi sebzeler ve meyveler ile daha lezzetli olur? Ardından yumurtaları ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Krepleri ister üst üste isterseniz de ayrı ayrı servis edin ama muhakkak reçel, bal, pekmez veya pudra şekeri kullanmayı ihmal etmeyin.
