Siyah Havuç
.Siyah havuç, son yılların yükselen yıldızlarından biri olsa da aslında yıllardır bizimle olan bir lezzet. Siyah havuç hakkında merak edilenler için yazımıza bekleriz :).
Siyah havucun mor veya siyah renkte olmasının sebebi ise turuncu havuca göre içerisinde onlarca kat daha fazla antioksidan öncelikle siyah havuç yüksek miktarlarda a, k ve c vitaminleri içermektedir.
Siyah havuca kendine özgü siyah rengi veren antosiyanin adlı pigmenttir. Siyah havuç, son yılların yükselen yıldızlarından biri olsa da aslında yıllardır bizimle olan bir lezzet. Siyah havuç genellikle şalgam yapımında kullanılmaktadır. Siyah havuç besin değerleri nelerdir? Siyah havuç kasım ve aralık aylarında hasat edilir. Siyah havucun rendesi, salatası veya suyu kullanılmalıdır. Siyah havuç olarak da bilinen mor havucun insan sağlığına faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Siyah havuç kökü sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Siyah havuç, yaygın olarak tükettiğimiz ve bildiğimiz turuncu havuçtan çok daha fazla besin değerlerine sahiptir. Siyah havuç hakkında merak edilenler için yazımıza bekleriz :). Siyah havuç evlerimizde görmeye çok alışık olmadığımız, ancak birçok faydası olan besinlerden biridir. Siyah havucun en taze olanlarını kış aylarında elde etmek mümkündür. Siyah havuç, yüksek oranda besin lifi barındırdığından sağlıklı bir sindirim sistemimiz olmasını sağlıyor. Yaprakları çok parçalı, çiçekleri ise şemsiye biçiminde bir arada, küçük, beyaz ve sıktır. Faydaları, besin değerleri ve tüketim önerileri ile siyah havucu tüm yönleriyle ele alıyoruz. Taze siyah havuç yemenin tam mevsimi kış aylarıdır. Siyah havuç sağlık açısından çok faydalı bir besin maddesidir. İçerdiği bu vücudumuza faydalı vitamin ve mineraller. A grubunun daha az miktarda vitaminini (her şeyden önce karoten) ve antosiyanin grubundan, flavonoid ailesinden. Havuç üretiminin önemli merkezi konumundaki hatay'da, tamamı sipariş üzerine ekilen siyah havuçta hasat başladı. Yaprakları zambak, zambak lantsentnye veya tamamıdır. Siyah havuç, menekşe çiçeği ile ortak portakal havuçlarından önemli bir farkı paylaşır : 1 porsiyon havucun yaklaşık olarak kalorisi 51,6'dır. Şalgam havuç olarak da bilinen siyah havuç şalgam suyunun ham maddesi olarak bilinmektedir. Yoğurt soslu siyah havuç salatası tarifi yoğurtlu siyah havuç tarator. İtalyan la stampa gazetesinde çıkan habere göre, avustralya'daki queensland üniversitesi'nde görev yapan bilim adamları. Karşımıza her geçen gün bambaşka renkleri, tatları ve bilmediğimiz birçok faydası ile bambaşka zebze ve meyveler çıkmaktadır. Vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri büyük oranda karşılamaktadır. Kasım ve aralık aylarında hasat edilir. Şalgam suyunun da ham maddesidir. Birçok hastalığa karşı tüketimi önerilen siyah havuçlar, kış aylarında taze olarak tüketilebilir.
